刘恒兴，中共党员，教授，硕士研究生导师。从事解剖学教学和科研工作30余年，年均承担本科、研究生、留学生解剖课程300余学时，包括系统解剖学、局部解剖学、口腔解剖学、功能解剖学等课程，教学效果优秀。主编出版《全彩人体解剖学图谱》、《局部解剖学》等教材和专著12部。科研方向为肝应用解剖学，获得河南省科技进步成果奖2项，发表论文70余篇。主持河南省教育厅在线开放课程1项，获得河南省教育教学成果奖2项，获新乡医学院教学优秀成果一、二等奖多项。